Ce projet réalisé à Paris, Porte Dauphine, concerne la conception d’une cave à vin sur mesure destinée à un restaurant, pensée pour conjuguer stockage professionnel et mise en valeur des bouteilles.
La cave s’intègre directement à l’espace de restauration, devenant un élément visible et structurant du lieu.
La cave à vin adopte une façade vitrée permettant une lecture immédiate de la collection par les clients, tout en garantissant des conditions de conservation adaptées à un usage professionnel.
L’agencement favorise la visibilité des références tout en facilitant le travail quotidien des équipes en salle et en sommellerie.
Les bouteilles sont organisées sur des étagères adaptées au service en restauration, permettant un accès rapide et une rotation fluide des vins.
La capacité de stockage est pensée pour répondre aux besoins d’un restaurant, en conciliant densité, lisibilité et accessibilité.
La cave s’intègre harmonieusement dans l’architecture intérieure du restaurant, avec des finitions sobres et contemporaines en cohérence avec l’identité du lieu.
L’éclairage intégré participe à la mise en valeur des bouteilles, renforçant l’expérience visuelle sans altérer les conditions de conservation.
Ce projet illustre le savoir-faire de la Maison Borio dans la réalisation de caves à vin sur mesure pour restaurants, où fonctionnalité, esthétique et exigences techniques doivent cohabiter.
Pour découvrir d’autres réalisations professionnelles, consultez nos projets de caves à vin sur mesure ou contactez-nous pour imaginer votre projet.
